Chez Les Bergers de la Haze, nous produisons nos fromages au lait cru, à partir de notre propre lait de brebis 100% biologique. C'est vraiment du fromage au lait cru, jamais chauffé à des températures très élevées. Nous proposons une grande variété de fromages frais, comme le Pecorino sicilien et la ricotta et le yaourt qui sont tous fabriqués à partir de lait biologique de brebis dans des pâturages verts ou nourris de foin en hiver sans céréales ni ensilage. Nous souhaitons produire pour nos clients des produits laitiers certifiés biologiques et des fromages au lait cru de brebis 100% nourris à l'herbe naturel et sain, tout en offrant une exploitation agricole durable et sans manquer bien sûr notre pratique d’élevage prudent, responsable et humain de nos animaux. Alors si vous recherchez un fournisseur de fromages et de produits laitiers certifiés biologiques à Esneux ou dans ses environs, n’hésitez pas à nous contacter directement par téléphone pour savoir plus de détails à propos de l’emplacement de nos différents points de vente dans la région.
