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L’œuf à la coque est un œuf qu’on cuit rapidement dans sa coquille (trois minutes de cuisson), en s’assurant que le blanc est pris et que le jaune est mou. Les enfants adorent l’œuf à la coque puisque sa consommation est assez amusante. Bien que la cuisson des œufs à la coque soit très aisée, il convient d’être vigilant à propos du temps de cuisson pour ne pas obtenir un œuf mollet. Vos œufs à la coque seront éminemment délicieux s’ils sont accompagnés de languettes de gruyère ou d’emmental. Pour les casser, servez-vous préférentiellement de ciseaux à œufs.

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